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食品生产中的风淋室是主要关键
文章来源:http://www.bacclean.com/  2013年05月22日  点击数:1750

     今日,记者受邀来到了广东某食品公司进行采访,下午记者跟着该公司管理人员了解到,在该食品的生产车间,全部生产人员必须在无菌环境下操作,先穿戴好工作服、工作帽、口罩等,然后进行手的清洗、消毒,再进入风淋室进行360度转身清洁,最后进入车间开始生产。厂里仅负责质量检验的人员就有30多人,学历都在本科以上。所有产品在出厂之前要经过6道检验程序。正是有了这样的严格把控,才铸就了该公司的食品在消费者心目中的地位。

  干净的车间,精密的操作流程,全方位的消毒程序,记者对该食品公司的第一感觉,记者代表一起见证了“放心食品”是怎样制成的。“进入车间需要对身体进行消毒,否则会使食品沾染到细菌。”白大褂、口罩、帽子、鞋套,走进食品加工车间前,所有参观者都被“武装到了牙齿”.不仅如此,参观者还要进入特殊的消毒室——风淋室,将身上的细菌用风吹干净。

    还有就是大家都知道只要是生产就会有粉尘。粉尘多了,不但造成空气污染,还会对生产人员造成健康威害,如支气管炎、哮喘、肺气肿、眼疾等等职业病。后来发现,许多企业的员工进入车间前都要经过风淋室进行吹淋,吹去身上的尘埃才能进入到风淋室进行生产、车间一直保持空气清爽,环境整洁。

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