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风淋室在豆制品工厂的应用
文章来源:http://www.bacclean.com/  2013年01月02日  点击数:1953

   风淋室在豆制品工厂的应用

 

    12日,记者来到了位于宝山罗店镇的汉康豆类食品公司,我们像游客一样参观了工厂里的外部环境,并通过参观通道仔细“观察”了正在生产运转中的流水线和那些操作工人。其中关键,是这家工厂全面实践现代化的绿色生产方式,可以让市民亲眼目睹真正放心豆制品是如何生产出来的,记者来到工厂中,首先经过了风淋室通道进行了吹淋消毒后才能进入车间,据透露,汉康公司投入了1500万元上马了环保处理设备以及风淋室净化装置,力求真正做好污水处理和空气净化,然后才能放心搞生产。

 

  而实际上,车间洁净也是生产豆制品的重要条件。对此,工作人员介绍,汉康的工厂斥巨资购置了空气过滤器净化处理系统,日处理能力可达1500,处理后的空气可达到国家的合格标准。这另一主要原料大豆,品质也不含糊。目前,汉康已在黑龙江和安徽建立了优质大豆生产基地,我们的员工进入基地前也是需要经过风淋室进行消毒的。

 

  保证食品安全,被落实到了每一个生产细节。传统豆制品生产的陋习被全面革除。公司的质保部工作人员,则被称为“铁将军”。所有的原辅材料、包装材料,都要经过他们的严格检验,合格后方能入库使用。每天,他们都要从生产线上提取产品进行检验,有一项指标不符,就绝不放行。然而进入车间前,无论领导还是普通员工,都必须经过更衣、洗手、消毒、风淋等程序。当然最重要的还是要保证豆制品无尘生产车间的洁净度,前提就是对空气过滤器更换定期更换。

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