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茶业生产车间也离不开风淋门
文章来源:http://www.bacclean.com/  2014年08月11日  点击数:2237

    茶业生产车间也离不开风淋门

    张一元创始人张昌冀从1900年开始便从福建购买茶坯,这个传统一传就是一个多世纪。1992年张一元成立公司后,董事长王秀兰上任的头几件事中就有到福建建立种植基地。福建是沿海省份,经济发展良好,近年来茶坯的生产成本也是逐年走高。尽管临近省份时常邀请张一元在当地设立基地并给予优惠政策,但至今张一元的茉莉花茶原料依旧保持着全部由福建生产的传统,保证老字号的原汁原味,张一元面向未来的总部基地敲定在了通州中关村金桥科技园区。一家以经营传统饮品为主业的老字号入住科技园区,在签约之时很多人并不理解。张一元让风淋门的入驻充满科技含量。

   “为了让普通市民也能直观地看到我们花茶的生产,我们还在新的基地里设计了参观通道,并对外开放‘工业游’。”张一元董事长王秀兰告诉记者,这样做不仅是对自己的生产、品控环节有信心,不怕别人来看,更是让消费者安心选择老字号的产品,记者注意到,张一元金桥基地的茶叶生产、加工、分装全程实现无菌化。所有工作人员进入车间都要穿上连体洁净服,经过不锈钢风淋门才可以进入车间。该基地新建的理化实验室里崭新的茶叶及茶制品质量检测设备,可以分析、检测茶叶中的茶多酚、粗纤维、农药残留等数据,对所有批次茶叶均进行进一步质检,质量层面确保万无一失。在包装车间,连地面采用了无毒无害、防尘防潮的洁净材料。

   “花了一个多亿打造风淋门净化系统,为的就是一步到位,不留后患。”张一元董事长王秀兰这样介绍这座张一元的“总部基地”。据王秀兰介绍,张一元金桥基地的部分重要设备,如理化实验室、进口匀堆机、异物分拣设备身价都是百万级甚至千万级,虽说国家对茶叶行业并未实行食品级卫生标准,但在王秀兰看来,随着人们对食品安全的重视程度与日俱增,茶行未来以食品级为标准是大势所趋。与其到时重新再弄,不如一步到位,为终端消费者提供超前标准的产品。

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