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风淋室在雀巢生产车间的应用
文章来源:http://www.bacclean.com/  2013年03月01日  点击数:1626

30日,记者来到了雀巢生产车间进行参观,工友告诉记者一些车间卫生的注意事项。就带着记者先进入一道风淋室,进而到了车间,被带入车间后,记者和工友老焦一起领了工装。更衣室是进出车间必须要经过的地方,记者发现这里竟然变成了一个抽烟室。

 

在上岗之前培训时,无论是劳务派遣公司的张女士,还是雀巢内部的培训老师,甚至是车间的领导都告诉记者,雀巢抽烟地点只有一个。然而在更衣室,不少员工坐在地上,一边抽烟一边聊天,抽完烟之后,带着烟味就进车间了,然而室内的空气受到了一定的污染,所以公司高层决定安装了一套风淋室净化系统,在员工进入车间的时候经过风淋室进行吹淋,然后在进入到生产车间。

 

然而在进车间的过程中,最不干净的应该是工鞋了,按照相关规定,进入食品生产车间前,不仅手要消毒,身上衣服经过风淋室消毒,还要设有专门给鞋子消毒的设备,即使没有,也要换上工作鞋才能进车间,避免车间内食品与外界接触。而在雀巢,工作鞋一直穿在员工脚上,进厂前鞋子已经穿好,下班后鞋子穿回家,生产车间内没有专门换鞋的地方,更不用说对工鞋消毒了。

 

 而且在每个车间的门口,都有洗手池,并且有风淋室,主要的功能是负责消毒。虽然所有的员工都知道进车间要洗手,并且培训老师多次强调这是一个硬规定,但有意思的是:大部分领导层的员工都会主动洗手并且烘干,然后才进车间。

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